Кориандр молотый (coriander powder) — Ганга — Индийские специи и косметика

Кориандр молотый (coriander powder)

116.00 

Кориандр ( Coriandrum посевной ), также известный как кинза или китайская петрушка. Родиной кориандра является Средиземноморье. Индия, Гуджарат, Раджастхан, Андхра-Прадеш, Тамил Наду и Мадхья-Прадеш являются основными производителями.

Сухие плоды известны как семена кориандра. В индийской кухне они называются dhania. Слово кориандр в приготовлении пищи может относиться только к этим семенам в качестве приправы. Семена богаты кальцием, железом, магнием и марганцем.

Идеальное сочетание свежего аромата и естественно зеленого цвета. Этот сорт широко используется, чтобы придать индийскому карри его отличный аромат. Кориандр имеет аромат, который сочетает в себе лимон и шалфей. Он относится к холодным специям. Греки и римляне думали, что он является афродизиаком. В третьем веке до нашей эры римляне знали, что это отличная приправа к пище.

  • Вес: 100г
Описание

Кориандр молотый (coriander powder)

ИНФОРМАЦИЯ:

Крупные семена кориандра (dhania powder, coriander) с приятным сладковато-острым вкусом издавна известны поварам. Семена кориандра являются богатым источником магния и витамина С. Они насыщают свежим весенним ароматом салаты, супы, кисломолочные продукты. Кориандр эффектно сочетается с овощами, особенно корнеплодами, облегчая при этом их усвоение. Настой семян кориандра полезен при плохом пищеварении, цистите, высоком содержании холестерина в крови, воспалении почек. Ароматические масла семян стимулируют деятельность желудочно-кишечного тракта, способствуют выведению шлаков.

Кориандр широко используется в индийской кухне и является основным компонентом смеси специй карри.

 

Отзывы (0)

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Кориандр молотый (coriander powder)”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *