Маш черный колотый (Urad Split Chhilka) 500г — Ганга — Индийские специи и косметика

Маш черный колотый (Urad Split Chhilka) 500г

245.00 

Маш черный колотый органический

Маш черный или боб Урад (Urd, urd bean, urad, urid, black gram) выращен в Южной Азии и является прямым «родственником» бобов Мунг (или дал). Он является важным источником белка для жителей Индии — его в черном маше даже больше, чем в мясе! Урад дал так богат белком, что рекомендуется есть его не чаще, чем 4 раза в неделю, иначе организм будет перегружен белком. За пределами Индии черный маш также широко используется в кухнях стран Юго-Восточной Азии (Таиланд, Вьетнам, Мьянма и т.д.)

  • Вес: 500г
Описание

Маш черный колотый (Organic Urad Split Chhilka) 500г

Маш черный колотый органический

Маш черный или боб Урад (Urd, urd bean, urad, urid, black gram) выращен в Южной Азии и является прямым «родственником» бобов Мунг (или дал). Он является важным источником белка для жителей Индии — его в черном маше даже больше, чем в мясе! Урад дал так богат белком, что рекомендуется есть его не чаще, чем 4 раза в неделю, иначе организм будет перегружен белком. За пределами Индии черный маш также широко используется в кухнях стран Юго-Восточной Азии (Таиланд, Вьетнам, Мьянма и т.д.)

Урад жарят и едят или целым, или после шелушения. Он широко используется в кулинарии при изготовлении Досаи, Идли, Карри и Папада. Урад очень полезен, но в ограниченных количествах, так как его чрезмерное потребление может привести к образованию газов. Впрочем, в Индии научились устранять этот эффект черного маша — с помощью добавления в блюда асафетиды, перца чили и имбиря.

Органические продукты — продукция «органического» сельского хозяйства и пищевой промышленности, изготовленная без использования (либо с меньшим использованием) синтетических пестицидов, синтетических минеральных удобрений (азота), регуляторов роста (антибиотиков, синтетических гормонов), искусственных пищевых добавок, сточных вод или облучения, а также без использования генетически модифицированных продуктов (ГМО).

В сельском хозяйстве на полях не используют минеральные быстрорастворимые удобрения, а для борьбы с вредителями используют натуральные пестициды.

Отзывы (0)

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Маш черный колотый (Urad Split Chhilka) 500г”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *