МАШ ОЧИЩЕННЫЙ БЕЛЫЙ (Urad dal White) 500г

МАШ ОЧИЩЕННЫЙ БЕЛЫЙ (Organic Urad Dal) 500г

МАШ ОЧИЩЕННЫЙ БЕЛЫЙ

Дал (или маш) — мелкий горох, также известный в Индии как мунг или дал. Самая распространенная бобовая культура в рецептах индийской кухни, также широко используется в кухнях стран Юго-Восточной Азии (Таиланд, Вьетнам, Мьянма). Содержит множество полезных веществ и аминокислот. Перед приготовлением желтый маш нужно замочить в холодной воде на 3-4 часа (лучше — на ночь).

Органические продукты — продукция «органического» сельского хозяйства и пищевой промышленности, изготовленная без использования (либо с меньшим использованием) синтетических пестицидов, синтетических минеральных удобрений (азота), регуляторов роста (антибиотиков, синтетических гормонов), искусственных пищевых добавок, сточных вод или облучения, а также без использования генетически модифицированных продуктов (ГМО).

В сельском хозяйстве на полях не используют минеральные быстрорастворимые удобрения, а для борьбы с вредителями используют натуральные пестициды.

В переработке и производстве готовой продукции — запрещено рафинирование, минерализация и другие приемы, которые снижают питательные свойства продукта, а также добавление искусственных ароматизаторов, красителей (кроме тех, что определены в соответствующих стандартах).