Пикули из красного перца (Red Chilli Pickle)

Пикули из красного перца (Red Chilli Pickles) 350г

Индийские пикули — это маринованные в масле с приправами овощи или фрукты которые используют как закуску или гарнир к любым блюдам. Маринад для пикулей создается путем смешивания различных пряностей с маслом и солью. Традиционно для приготовления пикулей овощи или фрукты разрезаются на маленькие кусочки, и затем укладываются, пересыпанные солью и пряностями, в растительное масло. Большинство пикулей сделано летом, что позволило их ингредиентам созреть на горячем солнце в течение по крайней мере трех недель перед использованием. Индийские пикули сохраняют свежесть и аромат очень долго.

Пикули красного перца, готовое индийское блюдо, очень острое. Используется в индийской и восточной кухне.

Состав: красный перец чили стручковый, асафетида, уксусная кислота, куркума, йодированная соль, горчица, пажитник порошок, растительное масло.