Арахисовая паста (урбеч) из-за высокого содержания в нем белка, усиливает чувство сытости и является основой диет для снижения веса.
В нем содержится полифенолы, которые защищают клетки человека от воздействия опасных свободных радикалов, делающим его одним из наиболее эффективным средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
В арахисе содержатся вещества, повышающие свертываемость крови, и рекомендуют его в качестве оздоровительной диеты «для сердца» и для снижения риска развития сахарного диабета.
Как употреблять: При употреблении урбеч обычно смешивают с медом или маслом, иначе его трудно глотать. Масло можно добавить любое: растительное или сливочное растопленное.
